油不使用の「包み蒸し」レシピ【メイン料理編】
止まらない値上げラッシュ。スーパーで「いつものお買いもの」をしただけなのに想定していた金額よりかなり高くなってしまった…なんてことありませんか？ 食用油も価格が高騰した食品の１つ。 そこで、油を使わずにメイン料理がつくれる 調理法「包み蒸し」をご紹介します。 使うアイテムは「クックパー®クッキングシート」と「電子レンジ」。 今回は、食材を包んでレンチンするだけで完成しちゃうメイン料理を３品ご紹介し […]
レシピ
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アレルギーっ子も安心！除去食に対応したレシピサイトが日本ハムから
お子さんに食品アレルギーがあると、どうしても食事を用意する負担は大きくなります。 わがやは、下の子に卵アレルギーがあります。 離乳食時代も毎日必死でしたが、「下の子専用の卵除去離乳食」を用意するだけでよかったので、今思えばラクでした。少し大きくなってきた今は、「アレ（お姉ちゃんたちと同じもの）がいい！」と泣かれるなど、困った状況がしばしば…。 さらには、アレルゲンを除去したメニューは通常食以上にマ […]
スタミナたっぷり！糀甘酒を使った「みそガーリックチキン」「回鍋肉」
「糀甘酒」を砂糖代わりの発酵甘味料として使ったおすすめレシピ。今回のメニューは「みそガーリックチキン」と「回鍋肉」です！ ▲マルコメ 甘酒 プラス糀 糀甘酒の素 【国産米100% 使用】 500ml ×3個 レシピ１：みそガーリックチキン 材料（2人分） 鶏もも肉……300g にんにく(おろし)……3g にんにく(スライス)……適量 パセリ……適量 プラス糀 無添加 糀美人……30g […]
スクリューロックで作り置き!「簡単ご当地レシピ」 後編
回転するフタが便利な保存容器「ジップロックスクリューロック」。 この「スクリューロック」に保存しておくと便利な作り置きレシピをご紹介しています。 本記事の［後編］は、「みそ香る山形だし（山形）」「鮭の粕汁風みそ汁（京都）」「石狩汁（北海道）」の3レシピです！ 前編はこちら スクリューロックで作り置き!「簡単ご当地レシピ」 前編 みそ香る山形だし（山形） 山形の郷土料理『だし』を液みそ […]
スクリューロックで作り置き!「簡単ご当地レシピ」 前編
余ったカレーを入れて冷凍しておいたり、時短調理のために洗って切った野菜を入れておいたり、下味冷凍をしておいたりと、日々の台所仕事に欠かせないジップロック。 キッチンまわりにとどまらず、領収書をまとめたり、クリップを入れておいたり、お友達に渡すお菓子を入れたりと、その用途は無限大〜！ そんな「ジップロック」シリーズに「スクリューロック」という回転するフタのついた容器があるのをご存知ですか？ 気密性が […]
砂糖不使用! 甘酒を使ったひんやりスイーツレシピ［2］
暑い季節にピッタリなひんやりスイーツを手作りしてみませんか？ 前回記事でご紹介した4種類のレシピに続き、今回も「甘酒」を使ったひんやりスイーツレシピを4つご紹介します。 前回記事はこちら⇛砂糖不使用! 甘酒を使ったひんやりスイーツレシピ［1］ 今回のレシピで使用する甘酒は、アルコール0%でお子さんや妊娠中・授乳中のママでも安心で、そのまま飲んでも美味しいこちら！ 「プラス糀 糀甘酒L […]
砂糖不使用! 甘酒を使ったひんやりスイーツレシピ［1］
暑い季節にピッタリなひんやりスイーツを手作りしてみませんか？ ここでは、「甘酒」を使ったひんやりスイーツレシピを4つご紹介します。 今回のレシピで使用する甘酒は、アルコール0%でお子さんや妊娠中・授乳中のママでも安心のこちら！ 「プラス糀 糀甘酒の素」は、アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。希釈せずにそのまま無菌充填しています。ストレートタイプの糀甘酒に比 […]
「鮭」を使った離乳食レシピ4選（離乳食中期〜後期）
毎日忙しいママたちに簡単にできる離乳食レシピを「7、8か月頃」「9～11か月頃」に分けて、それぞれ2レシピずつご紹介いたします。 今回は、手に入れやすく調理しやすい「鮭」を使ったレシピです。 ＊鮭が食べられるようになる目安は月齢7か月以降になります お子さまの状態に合わせて、出来上がり量の分量はご調整くださいね！ 「離乳食中期」（7、8か月頃）のレシピ 食べ方の目安：1日2回食で、食事のリズムをつ […]
簡単調理！「トマト」を使った離乳食レシピ6選
10月10日は「トマトの日」ってご存知ですか？ 10月10日は「ト(10)マト(10)」の語呂合せが由来で、全国トマト工業会が「トマトの日」と制定しました。 そんなトマトの日にちなんで、トマトを使った離乳食レシピを、粉ミルクやベビーフードでおなじみの和光堂「わこちゃんカフェ」に教えてもらいました！ 毎日忙しいママたちに簡単にできる離乳食レシピを「5、6か月頃」「7、8か月頃」、「9～11か月頃」に […]
子どもが喜ぶ「作りおきレシピ」で夕食作りを時短しよう
「子どもには栄養のあるもの食べさせたい」と思いつつも、毎日ごはんを作るのは大変ですよね。 作りおきがあれば支度が断然ラクなのですが、よくある「作りおきレシピ」は大人向けの物が多く、子どもが好んで食べてくれるメニューが少ない！という声をよく聞きます。 そんな声に応えてくれる本が発売されました。 『はじめてママとパパでもかんたん 1歳半~5歳 子どもと食べたい作りおきおかず』です。 「作 […]