バレンタインに！糀甘酒を使った甘さ控えめのチョコスイーツレシピ
今年のバレンタインは、「おうちで」「家族で」という方が多いのではないでしょうか。 おすすめは、「糀甘酒」を使ったレシピ。糀甘酒を砂糖代わりの発酵甘味料として使います！ ▲マルコメ 甘酒 プラス糀 糀甘酒の素 【国産米100% 使用】 500ml ×3個 レシピ１：糀甘酒の生チョコ 調理時間 10分 カロリー 178kcal 塩分 0g 糖質 18.8g ※カロリー、塩分、糖質は1人分です。調理時間 […]
親子で手作りおやつ
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砂糖不使用! 甘酒を使ったひんやりスイーツレシピ［2］
暑い季節にピッタリなひんやりスイーツを手作りしてみませんか？ 前回記事でご紹介した4種類のレシピに続き、今回も「甘酒」を使ったひんやりスイーツレシピを4つご紹介します。 前回記事はこちら⇛砂糖不使用! 甘酒を使ったひんやりスイーツレシピ［1］ 今回のレシピで使用する甘酒は、アルコール0%でお子さんや妊娠中・授乳中のママでも安心で、そのまま飲んでも美味しいこちら！ 「プラス糀 糀甘酒L […]
砂糖不使用! 甘酒を使ったひんやりスイーツレシピ［1］
暑い季節にピッタリなひんやりスイーツを手作りしてみませんか？ ここでは、「甘酒」を使ったひんやりスイーツレシピを4つご紹介します。 今回のレシピで使用する甘酒は、アルコール0%でお子さんや妊娠中・授乳中のママでも安心のこちら！ 「プラス糀 糀甘酒の素」は、アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。希釈せずにそのまま無菌充填しています。ストレートタイプの糀甘酒に比 […]
クリスマスパーティーにも！ かわいい「ミニオンパン」の作り方
SNS映えはもちろん、子どもたちも喜ぶこと間違いなしの手作りパン「ミニオンパン」の作り方をご紹介します。 焼きあがったパンに溶かしたチョコで顔を書くだけ！ 初めての方でも気軽にできちゃうと思います！ 【材料】 強力粉……250g かぼちゃフレーク……30g バター……15g 塩……5g 砂糖……15g 牛乳……200ml イースト……5g 今回のレシピは、ハロウィンのときに作ったので、かぼちゃフレ […]
子どもと一緒に「米粉の桜もち」クッキング
１歳11カ月の息子と一緒に、長命寺（関東の俵型の）桜もちを作りました。 もち生地には、米粉を使いました。 【材料】（小さめの桜もち６個分） 米粉…50g かたくり粉…20g 塩…少々 紫芋パウダー…2g 豆乳…130g あんこ（餡子）…200g 【作り方】 （１）あんこをざるで漉して、６等分にしたものを丸めて冷やしておく （２）あんこ以外の材料をすべて混ぜ […]
チョコ入りパイ菓子を手づくり! ジャムに変えれば小さい子でも食べられる♪
- 2018.03.02
- おやつ
今年のバレンタインに、むすめと某チョコ入りサクサクパイを模したお菓子を作りました。 Eテレの「Rの法則」で法則されていたレシピを参考にしました。 ベースとなる材料は以下です。 【材料（６個分）】 冷凍パイシート…１枚 板チョコ…適量 卵黄…１個 グラニュー糖…少々 作り方は、市販の冷凍パイシートでチョコを挟んで、型で抜いて、180度に予熱したオーブンで焼く […]
1歳息子と手作り! グルテンフリーのポンデケージョ
お台所仕事に興味津々の1歳9カ月の息子。 トマトやいちごのヘタ取りや、葉物のお野菜をちぎる、こんにゃくをスプーンで切るなど少しずつお任せできるお手伝いが増えてきました！ さて、寒くてなかなか外に出たくない冬のある日。 夫と息子が二人でクッキングできるように考えたレシピが美味 しいと好評だったので紹介します！ 本来はタピオカ粉を使 […]
味の決め手はバニラアイス！ やさしい甘さのスイートポテト簡単レシピ
簡単に作れて失敗のない、美味しいスイートポテトの作り方をご紹介します。 いも掘り体験に行ったあとなどに、子どもと一緒にぜひつくってみてください。 【材料】 さつまいも…中２本 バニラアイス…（今回は）明治エッセルの「スーパーカップ」 バニラエッセンス…あればでOK 卵黄…照り付け用ですが、なくてもOK 【作り方】 １．芋を蒸す スーパーで売っ […]
ハロウィンおやつに！ 冷凍パイシートとかぼちゃのうらごしで作る「簡単パンプキンパイ」
【連載】子どもとたべよう！手作りおやつ［23］ 今朝、思い立って「簡単パンプキンパイ」を作りました。超簡単なので、よかったらみなさんもぜひ作ってみてください！ 材料 パパルシステムの「うらごしかぼちゃ」 パイシート 蜂蜜 材料はこれだけです！ 作り方 1:パイシートを、かぼちゃのうらごしひとかけらより一回り大きい大きさに切る 2:はちみつをたっぷり垂らす この時点でかぼちゃ型にくり抜いてしまうのも […]
ホワイトデーにも！ フェアトレードのカカオで娘とチョコ作りをしました
【連載】子どもとたべよう！手作りおやつ［22］ 手作り大好きな私と４歳娘。 今年のバレンタインはどうしよう、と考えていたときに生協のチラシで見つけたのが「カカオから作る本格チョコレートワークショップ」でした。 ■パルシステム会員による自主イベント 私が利用している生協、パルシステム東京では、利用者である会員が、地域ごと、トピックごとに委員会を […]