笑えるほど簡単な超時短レシピ！ レンチンでウマウマな「チーズ豆腐」
【連載】超時短で満足ごはん［40］ 先日、友人宅へ遊びに行った時に、「ちょっと、これ、食べてみて！ 美味しいんだけど笑っちゃうくらい簡単なの〜！」と出してもらったオツマミがとっても美味しかったので、レシピをおしえてもらったところ、まさに「超時短レシピ」でした！ その名も、『レンチンでウマウマチーズ豆腐』です。 【材料】 豆腐 チーズ（スライスチーズやとける […]
レシピ
うちの子がすきな絵本［39］ 妖怪ウォッチの山川典夫さんイラストの絵本『おやついろいろ』で色の和名を覚えよう！
相変わらず戦隊ヒーローへの関心興味がつきない４歳長男なのですが、今放映中の『手裏剣戦隊ニンニンジャー』のピンクが「モモニンジャー」という名前で、「ピンク色を桃色」ともいうことを知りました。 それで「色は１つではなく、いろいろな言い方があるの？」と興味を持ち始めたので、折り紙などを使い、「うすむらさきは藤色」などと教えるようにしていました。 いい機会なので、 […]
子どもとたべよう！手作りおやつ[14] 汚れてもへっちゃら！ 手づかみ食べ期のおすすめおやつ「ミルクゼリー」
１歳前後から手づかみ食べが始まるお子さんも多いと思います。 手づかみ食べの時期は本当に大変ですよね。 初めての食材や料理を出すと、押しつぶしたり、こねたり、ちぎってみたり。 「もう止めて〜」と内心で悲鳴をあげたくなる時もありますが、大人でも初めて見る料理はつついてみたくなるのだから仕方ない、と腹をくくって自由にさせています。 けれども、落ち着 […]
子どもがこぼさず上手に食べられる「たまごサンド」の作り方
【連載】超時短で満足ごはん［37］ 最近、サンドイッチが大好きな娘（３歳）。 でも、市販のようなゆで卵をつぶしたタイプってぼろぼろこぼれたりしませんか？ スクランブルエッグタイプもしかり。 それが、ちょっとしたコツでひとりでじょうずに食べられる、卵がくっついたエッグサンドができるのです♪ ポイントは、「とろけるチー […]
超時短で満足ごはん[36] つけダレ次第で大人も子どもOK！ 炊飯器でつくる「シンガポールチキンライス」
- 2015.01.30
- シンガポールチキンライス, レシピ, 時短, 炊飯器
私の大好きな炊飯器レシピの１つ「シンガポールチキンライス」。 「今日の夕食はこれ！」とTwitterでつぶやいたところ、「レシピ知りたい！」という反響をたくさん頂いたので、こちらでご紹介します♪ テレビのお料理番組や、レシピサイトで見たものをあれこれ組み合わせたものです。 炊飯器でつくる「シンガポールチキンライス」 ▲ある日のむすめ（３歳５カ月）のごはん。 […]
作ってあげたい！イベントレシピ［11］甘いものが苦手なパパも絶賛！ 華やか美味しい「お寿司ケーキ」
イベントが多いこの季節。 わが家では、よく「お寿司ケーキ」を作ります。 目で見ても華やかだし、甘いものが苦手な方でもケーキの代わりとして美味しく食べられます。 作り方もケーキより数段簡単！ 好きな具と酢飯、ケーキ型（15cm）で、３合くらいのお寿司ケーキが出来ます。 わがやでは、 酢飯 サーモン シーチキン さくらでんぶ かんぴ […]
親子で作ろう「手作りピザ」〜私のピザ生地レシピもご紹介！
最近の我が家のブームがピザ作りです。 ちょっとセッティングしてあげれば、２〜３歳ぐらいの子どもでも簡単にお手伝いできちゃいます。 手抜きのコツもいくつかあるので、今回はそのあたりも含め、我が家のピザ作りをご紹介させてください！ まず、生地作りはホームベーカリーの「ピザ生地」コースを利用。 ホームベーカリーがなくても、ピザ生地なら発酵なしでも作れます。 ※「ピザ生地 発酵 […]
カミカミ期の栄養補給に！ 栄養士さんに聞いた粉ミルクを使った簡単やわらかハンバーグ
現在10カ月の次男。 離乳食は3回食になり、だんだん形のある物をかじりとって食べさせたい時期になりました。 でも、まだ歯は生え始めで、ようやく下２本が出てきたところ。 メニューに悩んでいたとき、10カ月健診の栄養相談で、歯がなくても食べられるハンバーグを教えてもらったので作ってみました。 【栄養士さんの簡単やわらかハンバーグ】 […]
ビーマン調理にはコツがある！ピーマン嫌いの息子が食べた克服レシピ３選
子どもに野菜を食べさせるのは本当に大変ですよね。 チアママの記事でもあったように、わが家でも「お好み焼きに入れる」「スープやみそ汁に入れる」はよくやります。 それでもなかなか食べてくれないのがピーマン！ ピーマンを食べさせようと調べてみてわかった「ピーマンを食べやすくするコツ」と、あの手この手でトライした結果、息子がピーマンを気にせず食べた料 […]
超時短で満足ごはん[30] トマトを丸ごと炊飯器にINで絶品！「トマト炊き込みご飯」
▲出来上がり写真が鮭ごはんみたいだけど違います(^_^;) 流行りの（!?）トマト丸ごと炊き込みご飯を作ってみました。 超簡単なうえ、期待以上の美味しさだったのでご紹介します。 ※このレシピはネットで見つけたものを自己流にアレンジしたものです。 【材料】 お米……２合 水……２合分よりちょい少なめ トマト……１個 塩……小さじ3/4 粗びき黒 […]