現在10カ月の次男。
離乳食は3回食になり、だんだん形のある物をかじりとって食べさせたい時期になりました。
でも、まだ歯は生え始めで、ようやく下２本が出てきたところ。
メニューに悩んでいたとき、10カ月健診の栄養相談で、歯がなくても食べられるハンバーグを教えてもらったので作ってみました。
【栄養士さんの簡単やわらかハンバーグ】
▲冷凍ストックしておけば時短にも♪
【材料】
- ひき肉…私は今回豚肉でしたが、なんでも良いと思います。
- 玉ねぎやにんじんなどの野菜…食べさせたい物をなんでも。固いものは下ゆでする
- パン粉…ミルクで浸す。
上記の材料をよく練ってまとめ、焼きます。味付けは少し醤油を使いました。
【ポイント】
- ひき肉をよく練ること
- ミルクに浸したパン粉を入れること
これが柔らかくなるコツだそうです。
肉だけだと固くなったり、モソモソして食べにくいですが、フワッと柔らかくできて、息子もパクパク食べていました！
このメニューのもうひとつの良い点は、ミルクを使うことで鉄分の補給もできること。
この時期は鉄分が不足しがちなので、それをカバーするメニューとしても使えます。
息子は、母乳ばかりでミルクを飲みません。
鉄不足が心配でミルクを離乳食に使うようにしていたのですが、つなぎにも使えばいいんだと目からウロコでした！
カミカミ期のメニューの１つとして、ぜひお試しください♪
★国産おやつ★Bark さつまいも味ボーロ 110g |