野菜嫌いを味噌汁で解決! 「野菜攻略マップ」に美味しく食べるヒントあり!
子どもが野菜を食べてくれない…とお悩みの方はいませんか？ 筆者の子どもも、「食べられる野菜」と「絶対に食べない野菜」がハッキリ二分されてしまっています。細かく刻んでチャーハンに入れたり、ミキサーでつぶしてホットケーキに練り込んだりとあの手この手で食べさせていますが、それができるのも時間がある週末だけ。時間臭われている平日は、「食べられる野菜だけでも食べてくれれば、それでいい！」…という状態になって […]
野菜
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野菜の魅力を再認識！ 「ハッピーベジタブルフェスタ2018」に参加しました
2年ほど前にも参加したことがあった「ハッピーベジタブルフェスタ」。 子どもも楽しめて、かつママにとっては勉強にもなるイベントだったので、今年も足を運んでみました。 このイベントは、食育講座・パネル展示・ハピベジランチ・野菜販売など、「学ぶ」「食べる」「買う」といった体験を通して野菜の魅力を伝えるという趣旨で行われています。 今年も会場は、文京区の文京シビックセンター。8月30日と31日の2日開催で […]
野菜の大切さがわかりやすく学べるイベント「ハッピーベジタブルフェスタ2017」（東京・春日）
- 2017.08.09
- 野菜
「昨年足を運んでよかったな、今年もいきたいな！」と思っているイベントが、今年も今月末に開催されます。 「ハッピーベジタブルフェスタ2017」というイベントで、食育講座・パネル展示・ハピベジランチ・野菜販売など「学ぶ」「食べる」「買う」体験を通して野菜の魅力を学ぶことができます。 ［PR］夏の水分・ミネラル補給に「伊藤園 こども充実やさい」 昨年行ってみて、野菜をとること […]
採れたて野菜の風味と香りを満喫！ 「信州の旬を愉しもう！」レポート
いよいよ夏本番！ 野菜がおいしい季節になってきました。 先日、長野県の情報発信基地である「銀座NAGANO」において、長野県産の野菜や果物の魅力を体感できるイベント「信州の旬を愉しもう！」が開催され、Cheers! mama編集部もご招待いただいたので行ってきました！ 銀座NAGANOの１階、入り口近くにお目見えしたのは「信州川上村レタスアイスクリーム」！ ［PR］カチ […]
ミニサイズのホワイトソースが決め手！娘にドハマリの時短メニュー「野菜たっぷりチーズ焼き」
【連載】超時短で満足ごはん［49］ 冷蔵庫に眠っているお野菜の整理にもぴったりなカンタン時短メニューが、ちかごろ長女にドハマリ中の「何でも入れちゃうチーズ焼き」。 冷蔵庫にあるお野菜をレンチン・茹でる・蒸すなどノンオイルで火を通して耐熱皿に並べ、ホワイトソースととけるチーズをかけてオーブンまたはトースターで焼くだけ！ この日は、前日に茹でたブ […]
にんじん嫌いでもパクパク！ わが家のおすすめ定番メニュー「にんじんご飯」
わが家のお気に入りメニューの１つがにんじんご飯です。レシピ本に出ていたので作ってみたら美味しくて、何回もリピートしています。 子どもたちも大好き！ にんじんをすりおろしてたくさん使うのですが、にんじんが苦手な子でも食べてくれるのではないかと思います。 見た目がきれいなオレンジ色のご飯なので、おもてなしご飯のときにも使えると思います。 &nbs […]
舐めても安心!? 野菜でできた「おやさいクレヨンvegetabo（ベジタボー）」
写真提供：mizuiro株式会社 素敵なクレヨン、発見です！！ なんと、お野菜とお米でできたクレヨン！！ 箱を開けると並ぶクレヨンは、お野菜そのものの色。名前もそのまま「ほうれんそう色」「かぼちゃ色」「とうもろこし色」などなど。 とってもかわいいです！！ 写真提供：mizuiro株式会社 これ、ママである青森出身のデザイナーさん […]
超時短で満足ごはん[32] 苦手なお野菜も思わずパクッ！ 豚バラチーズ巻き焼き
夕食やお弁当で定番おかずの「豚バラ巻き」が、子どものお野菜克服に一役買ってくれたのでご紹介です。 豚バラチーズ巻き焼き 【材料】 豚バラ 大葉 スライスチーズ ゆかり 今回は、チーズとゆかりの塩分のみで食べたかったので、お塩は使いませんでした。 【作り方】 豚バラを開いて、ゆかりをパラリ。その上にちぎった大葉とスライスチーズを載せ、巻き巻き。 […]
超時短で満足ごはん[22] オススメ「和風スープの素」と熱々スープを子どもに出すときのちょいテク
添加物をモリモリ食べて育った私。 女児を産んだ今、この子が母になる時に私と同じ不安を感じてほしくないためなるべく添加物が入ってない、手作りのものを！と心がけてますが、このスープの素だけは別なんです。 ▲キユーピー3分クッキング 野菜をたべよう! 和風スープの素 (30g×2)×8袋 この「和風スープの素」は、大人も子供も大喜び！ […]
超時短で満足ごはん[17] ボリューム満点！ ごはんもの時短レシピ(後編)
【テーマ】 ボリューム満点！ ごはんもの時短レシピ 我が家はお米大好きなので、手抜きメニューにはよくごはんものが出てきます。 最近作った時短ご飯を３品ご紹介します！ 前編「超時短で満足ごはん[16] ボリューム満点！ ごはんもの時短レシピ(前編)」では子どもが大好きな２品をご紹介しました。今回は、パパも満足間違いナシのメニューです！ ひき肉甘 […]