超時短で満足ごはん[38] 「味噌玉」があれば「あと１品」が瞬時に完成！ パパのお弁当にも！
最近朝ごはんと夫のお弁当のマンネリ化に悩む我が家。 でも、忙しい朝に手間なんてかけていられない！ そんなとき、ネットで見かけたのが、「みそ玉」。 早速、試してみました！ 作り方は簡単。 味噌、だしの素、ネギを細かく刻んだものを混ぜてタッパーにいれておくだけ。 ちなみに、我が家は普通の味噌と白味噌を合わせてあわせ味噌 […]
時短
子どもがこぼさず上手に食べられる「たまごサンド」の作り方
【連載】超時短で満足ごはん［37］ 最近、サンドイッチが大好きな娘（３歳）。 でも、市販のようなゆで卵をつぶしたタイプってぼろぼろこぼれたりしませんか？ スクランブルエッグタイプもしかり。 それが、ちょっとしたコツでひとりでじょうずに食べられる、卵がくっついたエッグサンドができるのです♪ ポイントは、「とろけるチー […]
洗い物の時短に！ 一度使うと手放せなくなる洗剤入れ「エコポン」
【連載】買ってよかった！［67］ わが家には、食洗機、こと、食器洗い洗浄機がありません。 欲しいな〜、買えないこともないな〜……と何度か検討をしたのですが、ただでさえ狭いキッチンに食洗機を置いてさらにスペースをとられるのは、洗い物がラクになる以上のストレスがありそうなので、見送り。 そんな私にとって、時短家事の一番の味方は、コレ！ ▲エコポン […]
超時短で満足ごはん[36] つけダレ次第で大人も子どもOK！ 炊飯器でつくる「シンガポールチキンライス」
- 2015.01.30
- シンガポールチキンライス, レシピ, 時短, 炊飯器
私の大好きな炊飯器レシピの１つ「シンガポールチキンライス」。 「今日の夕食はこれ！」とTwitterでつぶやいたところ、「レシピ知りたい！」という反響をたくさん頂いたので、こちらでご紹介します♪ テレビのお料理番組や、レシピサイトで見たものをあれこれ組み合わせたものです。 炊飯器でつくる「シンガポールチキンライス」 ▲ある日のむすめ（３歳５カ月）のごはん。 […]
超時短で満足ごはん[33] 子どもが大好き「海苔巻きチーズ」で手間ナシもう１品！
我が家での「時短もう一品」は、ズバリ！ 「海苔巻きチーズ」です。 ６Ｐチーズまたはクリームチーズに海苔を巻くだけ！ ただそれだけですが、子供が大好きなので、毎朝の食事に蛋白源として出しています。 日本酒やワインにも合います。 まな板も包丁も、調理も不要！ スピード「もう一品」に、ぜひ♪ […]
超時短で満足ごはん[31] さつまいも＋豚バラ＋塩昆布でチン！で完成の「あと１品」レシピ
秋です。おいも掘りの季節ですね！ 先日、幼稚園に通う双子のお子さんを持つ友人が、「子ども２人がお芋掘りに行くと、さつまいもが大量！ 飽きずに食べきるレシピを考えるのが大変なの〜」とポツリ。 「たくさんのさつまいもを飽きずに食べきるためのアイデアレシピがあるの？ 是非教えて！ できるだけ簡単なやつ！」 …と無理なお願いして、教えていただいたレシピのひとつを早 […]
カミカミ期の栄養補給に！ 栄養士さんに聞いた粉ミルクを使った簡単やわらかハンバーグ
現在10カ月の次男。 離乳食は3回食になり、だんだん形のある物をかじりとって食べさせたい時期になりました。 でも、まだ歯は生え始めで、ようやく下２本が出てきたところ。 メニューに悩んでいたとき、10カ月健診の栄養相談で、歯がなくても食べられるハンバーグを教えてもらったので作ってみました。 【栄養士さんの簡単やわらかハンバーグ】 […]
超時短で満足ごはん[30] トマトを丸ごと炊飯器にINで絶品！「トマト炊き込みご飯」
▲出来上がり写真が鮭ごはんみたいだけど違います(^_^;) 流行りの（!?）トマト丸ごと炊き込みご飯を作ってみました。 超簡単なうえ、期待以上の美味しさだったのでご紹介します。 ※このレシピはネットで見つけたものを自己流にアレンジしたものです。 【材料】 お米……２合 水……２合分よりちょい少なめ トマト……１個 塩……小さじ3/4 粗びき黒 […]
魚焼きグリルで時短家事！？ 目からウロコのグリル活用法！
我が家は片づけ下手のため（世の中の断捨離ブームにも乗っかって！？）極力ものを持たないようにしています。 でも、新しいもの・専用のものを揃えなくても、「今あるもの」を上手に代用できれば、スッキリした暮らしになるんです。 たとえば、多くのご家庭にある、トースター。 うちには、トースターはありません。 その代わり、魚焼きグリルを使っています。 食パ […]
超時短で満足ごはん[29] アレンジ自在！ 自家製ひき肉炒めの冷凍保存テク
【テーマ】時短につながる調理アイデア 〜忙しいママの調理や後かたづけの時間を少しでも減らせるアイデアです〜 ▲この「自家製ひき肉炒め」を冷凍しておきます。 わが家の冷凍庫には、「ひき肉炒め」が入っています。 豚ひき肉、玉ねぎ、人参、きのこ、その他野菜を炒めます（ひき肉以外をみじん切り）。 私は、味つけはしませんが、塩コショウを少ししてもいいかもしれません。 […]