星型具材の「アレンジそうめん」で楽しく完食！七夕ごはんや暑い夏におすすめ
とても暑かったで昨夏。息子は麺類が大好きなので、そうめんや冷麦を作ることがが多かったです。 七夕のときに、子どもが喜ぶように可愛くアレンジしそうめんが、こちら。 茹でたそうめんの上に、野菜（きゅうりなど）や薄焼き卵を星型にしたものや、冷凍のアンパンマンポテト（しょくぱんまんとドキンちゃん）を添えました。めんつゆは薄めて、大さじ一杯ほど。 まだ2歳で七夕はよく分かっていないようでしたが、しょくぱんま […]
料理・食育・離乳食
［試食レポ］乳製品不使用のヨーグルト「ソイビオ」がリニューアル！
みなさーん、バランスの良い食生活してますかー？ 最近の私は糖質炭水化物少なめにしてたんぱく質はしっかり摂りたいなと、なんとなく気にはしていますがなかなか難しいもの。さらには、おやつ的な何かも食べたい！なーんて食い意地がはってしまうのですが、豆乳ヨーグルト「SOYBIO（ソイビオ）」というなんともヘルシーな響きの商品が新しくなったと聞き試してみました！ うちの家族は今のところアレルギーなどは特にない […]
暑い日でも焦らず食べられそう！無印良品から「溶けにくいアイス」新登場
夏のおやつといえば、やっぱりアイス！ ですが、小さな子どもは、お口も小さくて食べるペースもゆっくり。途中からどんどん溶けてしまいますよね。 そんなお悩みが解決するかもしれないアイスが無印良品から新登場です！ その名も、「溶けにくいアイス」です。 通常、 アイスは牛乳やクリームの油脂分、 氷の粒、 空気の泡の3つから構成されてるため、 温度が上がると氷の結晶が溶けて水になり、 合わせて空気の泡もつぶ […]
話題の「スマッシュケーキ」で1歳の堪能日をお祝い!
Instagramなどで話題の「スマッシュケーキ」。手づかみで自由に食べてもらうケーキのことで、私もずーっと気になっていました。 そして、先日の息子の1歳のお誕生日に、ついについに、挑戦してみました！！ 1歳用の手作りケーキ 前日から準備した1歳のお誕生日ケーキはこちら。 クリームの代わりは、砂糖不使用・プレーンタイプのヨーグルトを使った水切りヨーグルト。ザルにキッチンペーパーを敷きヨーグルトを入 […]
本格京料理宿監修の離乳食シリーズから冬の新メニュー登場
離乳食が始まった赤ちゃんに「できるだけ良いものを食べさせてあげたい」と思う母心。でも、毎日ていねいに離乳食を作り続けていると疲れてしまうことも。また、お出かけのときには、手軽なベビーフードが重宝しますよね。 そんなときに、「身体にやさしい素材で作られているベビーフードがあればいいなぁ」と思ったことはありませんか？ そんなママの想いにこたえてくれるベビーフードが、京都府の料理宿「京家（きょうや）」と […]
新宿伊勢丹でお箸づくりや離乳食スクール開催中!（1/23〜）
竹食器製造メーカーのFUNFAM株式会社が、伊勢丹と東京都檜原村とタッグを組み、2019年1月23日(水)～2月5日（火）まで、伊勢丹新宿店本館６Fココイクパークでイベントを開催中です。 今回のイベントでは、竹食器の販売のほか、お絵かき絵皿体験・お箸づくりなどのイベントも随時開催。冬の食材を使った離乳食レシピが学べる離乳食スクールも同時開催中です！ 離乳食スクールbyYASUYO～冬のあったかベビ […]
子どもが喜ぶ「作りおきレシピ」で夕食作りを時短しよう
「子どもには栄養のあるもの食べさせたい」と思いつつも、毎日ごはんを作るのは大変ですよね。 作りおきがあれば支度が断然ラクなのですが、よくある「作りおきレシピ」は大人向けの物が多く、子どもが好んで食べてくれるメニューが少ない！という声をよく聞きます。 そんな声に応えてくれる本が発売されました。 『はじめてママとパパでもかんたん 1歳半~5歳 子どもと食べたい作りおきおかず』です。 「作 […]
野菜嫌いを味噌汁で解決! 「野菜攻略マップ」に美味しく食べるヒントあり!
子どもが野菜を食べてくれない…とお悩みの方はいませんか？ 筆者の子どもも、「食べられる野菜」と「絶対に食べない野菜」がハッキリ二分されてしまっています。細かく刻んでチャーハンに入れたり、ミキサーでつぶしてホットケーキに練り込んだりとあの手この手で食べさせていますが、それができるのも時間がある週末だけ。時間臭われている平日は、「食べられる野菜だけでも食べてくれれば、それでいい！」…という状態になって […]
クリスマスに米飴とお豆腐を使ったマクロビケーキを作りました
昨年、1歳9カ月を迎えた息子とのホームパーティーでのこと。 アレルギーはありませんが、「からだにやさしくて、おいしいケーキにしたいなあ」と、今年はお豆腐を使ったマクロビケーキをつくってみました！ 材料 木綿豆腐 米粉 全粒粉 菜種油 アーモンドプードル 甘酒 米飴（こめあめ） 「米飴」はお米からできた水飴のようなもので、やさしい甘さと風味が出ます。 バーミックスなどで材料をすべて混ぜ […]
クリスマスパーティーにも！ かわいい「ミニオンパン」の作り方
SNS映えはもちろん、子どもたちも喜ぶこと間違いなしの手作りパン「ミニオンパン」の作り方をご紹介します。 焼きあがったパンに溶かしたチョコで顔を書くだけ！ 初めての方でも気軽にできちゃうと思います！ 【材料】 強力粉……250g かぼちゃフレーク……30g バター……15g 塩……5g 砂糖……15g 牛乳……200ml イースト……5g 今回のレシピは、ハロウィンのときに作ったので、かぼちゃフレ […]