バレンタインに子どもと作ろう！ 材料２つでチョコムース
【シリーズ】作ってあげたい！イベントレシピ［05］ バレンタインが近づいてきましたね。 今年はパパのために子どもと一緒にチョコムースを手作りなんていかがでしょう？ 材料はたった２つという、超シンプルながらリッチな味わいです。 ゼラチンを使用せず、チョコだけで固めるため、口溶け滑らか♡ マットな仕上がりになります。 【材料】 チョコレート（種類 […]
料理・食育・離乳食
超時短で満足ごはん[10] １つのお皿で２種類の味〜とりわけグラタンの調理アイデア
【テーマ】時短につながる調理アイデア 〜忙しいママの調理や後かたづけの時間を少しでも減らせるアイデアです〜 離乳食後期〜完了期、幼児食初期くらいの子どもは、大人のごはんよりも塩分や糖分を控えたかったり、柔らかくしたり、小さく切ったりしたものを食べさせたい…という時期。 せっかく、おとなと同じものを食べられるようになってきても、子ども用に作りなおしたり、別のお皿を使ったり […]
初めての離乳食作り～３ステップでできる簡単『10倍粥』
もうすぐ６カ月の我が息子。５カ月過ぎたら始めよう、と思っていた離乳食。「離乳食は、明日から〜」状態が続き、重い腰はさらに重くなって時は過ぎるばかり……。 「10倍粥」？ 10倍って何？ 生米から作るの？ 炊いたお米から？ 作り方は、レンジ？ 炊飯器？ 鍋？ 市の離乳食講座や離乳食本。資料はたくさんあれども、情報が多すぎて逆に「どの方法が楽で確実なのか」（面 […]
超時短で満足ごはん[09] あっさりだけど大満足♪ 「豚肉のレンジ蒸し」
【テーマ】おてがる調理の時短メニュー あっさりした味付けだけど、お肉なので旦那や息子も好きなレシピです！ 豚肉のレンジ蒸し ＜材料＞ 豚肉薄切り……300～500グラム 大根おろし……多め（二分の一本くらい） 青ネギ……１束（なければ長ネギでも） 醤油……大さじ３ 酢……大さじ３ ごま油……大さじ１ […]
子連れで楽しめる！ 東京・吉祥寺に体験型野菜デリ＆スーパー「Oisix CRAZY for VEGGY」オープン
JR吉祥寺駅からすぐのアトレ吉祥寺地下１階に「Oisix CRAZY for VEGGY アトレ吉祥寺店」が１月24日にオープンするということで、お邪魔してきました。 こちらは有機や特別栽培の野菜など、こだわり食材のネット宅配「Oisix（オイシックス）」の実店舗です。 ネット情報だけではわからない野菜の美味しさや鮮度、産地との […]
超時短で満足ごはん[08] 10分アレンジレシピ「ミネストローネ缶で野菜たっぷりカレー」
【テーマ】レトルトの活用技！ 簡単アレンジメニュー レトルトをそのまま出すより「ちょっとマシ」なアレンジ（手抜き!?）メニューのご紹介です♪ ミネストローネ缶で野菜たっぷりカレー ＜材料＞（大人２名、子ども１名分） キャンベル ミネストローネ（305g） １缶 ソーセージ or ベーコン 適当 ごはん 適当 水 1 […]
子どものお箸、どう選ぶ？〜２歳の息子と「エジソンのお箸」のはなし
Cheers! mama編集部です。 先日の記事『上手な持ち方できるかな？ ２歳前にお箸トレーニング始めました』をきっかけに、mama記者やツイママさん（Twitter上で交流するママの皆さんの通称）のあいだで話題沸騰中の「子どもとお箸」。 このテーマについて、mama記者・星 英子さんから「我が家の場合」としてレポート記事が届きましたので、ご紹介します！ […]
納豆好きの子どもに！ 栄養たっぷり「キラキラ納豆」
【連載】超時短で満足ごはん［07］ わがやの偏食むすめが離乳食中期の頃から２歳半目前の今になるまで、食べ続けている唯一の食材が「納豆」。 栄養はあるし、安価だから、好きでいてくれるのはよいのだけれど、毎日まいにち、納豆ばかり。 ほんとうに、これだけで良いのだろうか…？ ちょっとでも栄養素を増やして食べて欲しいんだけど…。 という […]
パパでも作れる『ヨシケイ』！ 朝に調理するタイムテーブルを大公開！
Cheers!mamaでも以前「日々の献立どうしよう！ 買い物は？ ヨシケイの食材宅配サービスを使ってみた」で紹介されているヨシケイ。共働きの我が家でも大活躍しています。 毎朝、子どものお弁当と夕食用のおかずを、ヨシケイの食材で作っています。 さて、あわただしい朝に、どんな風にヨシケイを調理しているのか！？ タイムテーブルでご紹介します。 & […]
作ってあげたい！イベントレシピ［04］ “もう１品”に大人も子どもも満足の「餃子の皮ピザ」
一昨年のクリスマスパーティーで餃子の皮を使ったピザを作ったのでご紹介します！ 【餃子の皮ピザ】 ＜作り方＞ 市販の餃子の皮に市販のピザソースを塗る。 お好みの具を乗せ、最後にとろけるスライスチーズとバジルを乗せる。 オーブンもしくはトースターで３～５分焼く。 以上です。 小さめサイズなので子供も食べやすそうでした！ &nbs […]