もうすぐ６カ月の我が息子。５カ月過ぎたら始めよう、と思っていた離乳食。「離乳食は、明日から〜」状態が続き、重い腰はさらに重くなって時は過ぎるばかり……。
「10倍粥」？ 10倍って何？ 生米から作るの？ 炊いたお米から？ 作り方は、レンジ？ 炊飯器？ 鍋？
市の離乳食講座や離乳食本。資料はたくさんあれども、情報が多すぎて逆に「どの方法が楽で確実なのか」（面倒くさがりなんです……）を考えるあまりに踏み出せなかった初めの一歩。とうとう先日踏み出しました！ はじめの一歩の『10倍粥』の作り方をレポートしてみます！
しっくりきた私の「10倍粥作り方」手順は下記の通りです。
- 適当な陶器を用意する（湯のみなど）
- 小さじ１の生米を入れ、水を50cc注ぐ（※10倍粥とは、米１に対して水10です。重さじゃなくて、体積です）
- アルミホイルで陶器を巻く（こうすると、陶器に米がくっ付かないので洗い物が楽）
- 大人のご飯と一緒に炊く
- 取り出して（熱いので注意。トングなどを使いましょう）茶こしで漉す
- 出来上がり！
あっという間に出来上がりました。最初は小さじ１だけあげるので、残りは冷凍〜。
簡単に説明すると「陶器にお米と水を入れて」「炊飯器に入れて炊いて」「茶漉しでこす」の３ステップ！
炊飯器でお粥を作る為の専用容器を買うか悩んだのですが、家である陶器で十分でした。
小さじ１から出来る量は小さじ５ぐらいでしょうか。一週間もたてば、大さじ１で作るようになると思います。そうしたら、裏ごしではなくブレンダーがおすすめですよ！（さすがに小さじ１ではブレンダーはかすりもしませんでした（笑）。
我が家ではブラウン マルチクイックを使用しています。10秒もあれば出来上がるので本当に便利！
さて、出来上がったお粥、口に入れたら一瞬固まっていましたが、なんとか食べてくれました。よかったー！
これから、離乳食にチャレンジする皆さん、お試しください！