料理・食育・離乳食 

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超時短で満足ごはん[13] レンチンで時短~ 豚のしょうが焼き・味噌汁を20分で! 

  こんにちは、Cheers!mama編集部です。   毎日の食事、できればメインのお料理と合わせて、味噌汁などの汁物も野菜たっぷりで手作りしたいですよね! でも時間が……。   そんな時は、偉大なる「レンチン」様に助けてもらいましょう! レンジでチンの時短アイディアをmama記者・河村かおりさんからお寄せいただきました。       所 […]

超時短で満足ごはん[12] おすすめレシピを作ってみた!~キャンベルカレー&豚肉のレンジ蒸し

  mama記者のみなさんから寄せられる時短レシピ。Cheers!mama編集部のメンバーも日々活用しております!   「ミネストローネ缶で野菜たっぷりカレー」を作ってみた:編集部・加藤真由     超時短で満足ごはん[08] 10分アレンジレシピ「ミネストローネ缶で野菜たっぷりカレー」のななさんの記事を参考に私も作ってみました!   【材料】 キ […]

離乳食楽ちんテクニック ~ ひと手間かけたフリージングと「すりおろし&カット」!

  赤ちゃんの離乳食って、頑張って作ってあげたいけど、毎日となると準備も片付けも食べさせるのも一苦労。特に初期はつぶしたり刻んだりと手間がかかります。 そして、ママが頑張ったからといって食べてくれるとは限りません。むしろ頑張ったものに限って食べなかったりします(泣)   チアママに「ブレンダーが便利!」という記事がありましたが、わが家にブレンダーはありません……。   […]

作ってあげたい!イベントレシピ [08]見た目も華やか! ひな祭り寿司ケーキ

  お子さんが、まだ離乳食をはじめる前のひな祭りは、見た目を華やかに! パパやママ、家族がおいしく食べられる寿司ケーキはいかがでしょう?   娘が3カ月の時に、初節句とお食い初めを兼ねたお祝いで、寿司ケーキを作りました。 まだ離乳食も始まっていなかったので、大人が食べる用でしたが見た目が華やかなので女性陣からのウケが良かったです。     【作り方】 (1) […]

作ってあげたい!イベントレシピ [07]『うずら卵のおひな様』でお祝いしよう!

  いつものごはんにひと手間かけるだけで、あっという間にひな祭りメニューに変身する、ちょっとした工夫をお伝えします♪   【うずら卵のおひな様】     ■作り方 うずらのゆで卵を作ります 卵のとがっている方が下になるようにつまようじを刺します。(丸い方が頭、とがっている方があごになります) 海苔で髪の毛、ゴマで目(つまようじで少し穴をあけてゴマを入れるとう […]

安全安心の新鮮野菜がいっぱい!「Oisix CRAZY for VEGGY」に行ってきました(東京・吉祥寺)

  ▲店内に入ったら、いきなりこの子と目が合いました!   先日、吉祥寺に立ち寄る予定があったので、チアママでもご紹介した「Oisix CRAZY for VEGGY」を見学してきました。 (記事はコチラ > 『子連れで楽しめる! 東京・吉祥寺に体験型野菜デリ&スーパー「Oisix CRAZY for VEGGY」オープン』 )   店内には、「これぞ、Oisix!」 […]

作ってあげたい!イベントレシピ [06] 三色ごはん&苺とバナナお雛様でひな祭り!

    女の子ママの皆さん、雛人形はもう出しましたか? 女の子のお祭り「ひな祭り」にぴったりな、簡単イベントレシピをご紹介します♪   【三色ごはん】 型は牛乳パックを切って作りました。牛乳パックの真ん中を、5~6センチきるだけでできます。   材料は 緑の部分……酢飯に青のり 白い部分……酢飯だけ。胡麻をまぜてもOK! ピンクの部分……酢飯にシャケフレーク […]

お野菜モグモグ! 子どもが野菜嫌いを克服した3つの方法 

  子どもの野菜嫌いを克服させるのって大変です……。そんなお子さんの野菜嫌い対策として、試してみたい3つの工夫を、mama記者・レトロさんからお寄せいただきました!     (1) 細かくしてなにかに混ぜる   卵焼きに混ぜる……青菜系、人参,玉葱 納豆に混ぜる……キャベツ ホットケーキに混ぜる……青菜系が多いと緑っぽくなり警戒されるので注意! お好み焼きに […]

イベントごはんも楽々! 『Oisixの節分メニュー』で大満足

  イヤイヤ期真っ只中の2歳のむすめ。 平日仕事帰りにむすめを連れてスーパーに買い物に行くのは大変だし、料理に時間をかけているとキッチンに乱入してくるので、夕食作りに難儀している今日この頃。   そこで、「献立キット『Kit Oisix』を試してみました!20分で主菜と副菜完成」こちらの記事を読んで、わが家でもKit Oisix(キットオイシックス)を始めてみました。 &nbs […]

超時短で満足ごはん[11] 超かんたん白菜サラダ〜お鍋の残りの白菜が主役!

  【テーマ】おてがる調理の時短メニュー   お鍋をしたら、白菜がちょっとだけ残ってしまった…なんてこと、ありませんか? 翌日に炒めものするほどの量はないし…という中途半端な量の白菜は、このサラダに変身させちゃいましょ!     超かんたん 白菜の和風マヨサラダ     <材料> 白菜 和風だし マヨネーズ   <作り方> 白菜 […]

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