お弁当に良さそう! 液だれの心配のない「パウダーしょうゆ」
幼稚園や小学生の学童などで、お弁当作りを頑張っているママの皆さん、毎日お疲れ様です！ 子どものためだけでなく、パパやママがオベントを持って出社されている方も多いと思います。 これからの季節、運動会や遠足などの行事にも、お弁当作りはつきものです。 そんなお弁当にピッタリの商品が新発売されました！ それが、こちら。 ▶保温庫対応! はらぺこあおむしのアルミお弁当箱［Amaz […]
お弁当
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カラフルな極薄かまぼこ「ととしーと」でお弁当をデコっちゃお！
創業昭和二年から続く富山の老舗かまぼこ会社「生地蒲鉾」が開発した「ととしーと」が新発売となりました。 これが、毎朝、子どもの幼稚園弁当作りに奔走する筆者的に「こ・れ・はっ！」という商品だったので、ご紹介します！ 富山のかまぼこといえば、「巻かまぼこ」が主流。 すり身に赤や青の着色をして昆布の代わりにもちいた、赤巻きや青巻きといった巻かまぼこは、富山の食卓に […]
ラップにちょい描きでカラフル可愛いお弁当ができた！ 「サランラップに書けるペン」が手軽で便利！
▲サランラップに書けるペン 6色セット(黒・赤・青・緑・黄・白) 先日チアママでも紹介のあった、「サランラップに書けるペン」を早速使ってみました！ 【関連記事】いつものお弁当を手軽に楽しく！ 「サランラップに書けるペン」が新発売 幼稚園に通う娘は週に１度、お弁当の日があります。 マメでも器用でもない私は、毎度ごくごく普通のお弁当を持たせています。 年に２回くらいは海苔 […]
朝の時短にも！ ロールサンドイッチをキレイにカットできるちょいテク
先日、幼稚園の先輩ママに教えていただいたナイスアイデアをご紹介します。 お弁当にぴったりな、サンドイッチ用パンにジャムを塗ってロールするときのちょいテクです。 運動会や遠足などちょっと特別なお弁当の日に、ロールサンドを作られる方は多いかと思います。 でも、意外に時間が掛かるんですよね。 それに、ラップで包みながらロールを切ると、断面が潰れてしまったりして、あまりきれいな […]
油揚げの冷凍保存技！ お弁当のお稲荷さんと毎日のお味噌汁を時短で！
最近、お弁当を持って出かけることが増えました。 お花見、ピクニック、ハイキング……。 それと同時に、「お稲荷さん」を作ることが増えたのですが、その際の作り置きがうまく活用できたのでご紹介します。 油揚げは５枚入りのものを用意します。 （１）油揚げをカットする お稲荷さんを作るのにそれほど長さがいらないので、３等分にします。 両端がお稲荷さん用です。 &nb […]
子どものお弁当にピッタリ！ 卵１個でしっかりした卵焼きを作るちょいテク
【連載】超時短で満足ごはん［47］ 子どもが幼稚園にお弁当を持っていくようになってから、たまご焼きをよく作るようになりました。 家族でお弁当がいるのは娘のみ。 ４歳の子どもは、卵は１日１個くらいと自分の中で決めているので、たまご焼きも卵１個で作ります。 でも、卵１個のたまご焼きやボリュームもなくて、サマにならない……なんてことないですか？ & […]
蒸し野菜にゆで卵…「あともう一品」の小さいおかずは炊飯器におまかせ！
【連載】超時短で満足ごはん［46］ 家ではすすんで食べないものもお弁当に入れるとペロリと食べてきてくれるので、おかずの種類をなるべく多めにすることを心がけています。 …と、そんな理想を持ちつつも朝の時間は限られているので、炊飯器が私の強い味方です！ 炊飯器クッキングはよくあるテクニックではありますが、園のママさんとお弁当話になると「へ〜っ！」と言われる事も […]
子どものおやつにもお弁当にも！ 超時短調理の「マヨちくわ」がお気に入り！
【連載】超時短で満足ごはん［44］ お弁当に入れるものがない時や、子どものおやつによく作る時短レシピです。 【材料】 ちくわ マヨネーズ 青のり 【作り方】 ちくわを一口大に切り、マヨネーズで炒めて、青海苔を振りかけたら出来上がり〜！ とっても簡単です♪ わが家では、マヨネーズはちくわ１袋に大して大さじ１くらいを使 […]
卯の花（おから）入りハンバーグで栄養価UP！ しっとり仕上がりでお弁当にもピッタリ
※写真はイメージです 子どもが大好きなハンバーグ。 でも、お肉ばかりだとパサつきや栄養の偏りも心配です。 そこで、わが家では、ハンバーグに卯の花（おから・調理済み）を混ぜて焼いています！ 肉（動物性蛋白質）に、植物性蛋白質を混ぜることでカロリーも押えられますし、おからが水分を逃がさないのでお肉だけの時よりもしっとりとしたハンバーグに仕上がる […]
超時短で満足ごはん[38] 「味噌玉」があれば「あと１品」が瞬時に完成！ パパのお弁当にも！
最近朝ごはんと夫のお弁当のマンネリ化に悩む我が家。 でも、忙しい朝に手間なんてかけていられない！ そんなとき、ネットで見かけたのが、「みそ玉」。 早速、試してみました！ 作り方は簡単。 味噌、だしの素、ネギを細かく刻んだものを混ぜてタッパーにいれておくだけ。 ちなみに、我が家は普通の味噌と白味噌を合わせてあわせ味噌 […]