料理・食育・離乳食 

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買ってよかった![07]育児グッズ(リッチェル(Richell):食事・オヤツ関連グッズ)0歳・1歳・2歳

  離乳食やオヤツが始まる生後6カ月頃から関連グッズを見るのが楽しくなった私。 特に意識して購入したわけではありませんでしたが、振り返ってみると食事・オヤツ関連グッズでは「リッチェル(Richell)」のものが多かったので、まとめてご紹介します!   ■こぼれないボーロカップ ▲こぼれないボーロカップ イエロー   まだまだ上手に取れない1歳前後だとボーロをひとつ取る […]

我が家の野菜嫌い克服作戦『成功メニュー』はコレ!

  mama記者・レトロさんの記事『お野菜モグモグ! 子どもが野菜嫌いを克服した3つの方法』同様、わが家の「野菜を食べてくれる成功例」をいくつかご紹介します。   ■卵と混ぜてオムレツに! レトロさんの記事でも紹介されていたオムレツはわが家も鉄板! よく食べてくれます。   ▲この日は、タマネギ・ほうれん草・かぼちゃ、を入れました。   ■グリーンスムージー […]

作ってあげたい!イベントレシピ[10]こどもの日は「鯉のぼりケーキ」でお祝い!

  mama記者・ユキコウサギさんから、こどもの日にピッタリの「鯉のぼりケーキ」のアイデアが届きました!     昨年の子どもの日に作った「鯉のぼりケーキ」です。     イチゴのスライスをあしらうと鱗のように見えるので、簡単に鯉のぼりが作れます! ロールケーキの中にも、子どもの好きなイチゴを巻いて作りました。   市販のロールケーキを使 […]

作ってあげたい!イベントレシピ[09]こどもの日のお祝いに「鯉のぼりごはん」2種

  「昨年のこどもの日に、こんなレシピでお祝いしたよ!」という情報がmama記者から届きましたので2つご紹介します。     うちの母(息子からみるとおばあちゃん)が、即席で鯉のぼりオムライスを作ってくれました!     海苔とケチャップさえあれば作れる簡単ごはん! 手の込んだものではありませんが、子どもは喜んでくれます(* ´ ▽ ` *) &n […]

味の薄いトマトを美味しく食べる魔法の「あと1品」レシピ

  【連載】超時短で満足ごはん[19]   美味しくないトマトが美味しくなる簡単レシピをご紹介します! どこかでみたレシピを適当にアレンジしたものです、わが家では「あと一品」という時によく登場します♪     <材料> 味が薄くてイマイチ美味しくないトマト きゅうり 砂糖 ポン酢 お好みで胡麻油かオリーブオイル お好みでゴマや大葉   <作り方> […]

超時短で満足ごはん[18] 「常備菜」が冷蔵庫にあれば時間も心も余裕ができる

  mama記者さんのTwitterのタイムラインをにぎわせているワード「常備菜」。   たまたま離乳食時に教えていただいた本、飛田和緒さんの「常備菜」が、イヤイヤ期真っ盛りでなかなか料理の時間をさけない今大活躍です。   レシピなどは本を読んでいただくとして、活用法やアレンジなどを今回は書かせていただきます(どちらかというと大人の副菜としての活用が多いです)。 &n […]

超時短で満足ごはん[17] ボリューム満点! ごはんもの時短レシピ(後編)

  【テーマ】 ボリューム満点! ごはんもの時短レシピ   我が家はお米大好きなので、手抜きメニューにはよくごはんものが出てきます。   最近作った時短ご飯を3品ご紹介します! 前編「超時短で満足ごはん[16] ボリューム満点! ごはんもの時短レシピ(前編)」では子どもが大好きな2品をご紹介しました。今回は、パパも満足間違いナシのメニューです!   ひき肉甘 […]

超時短で満足ごはん[16] ボリューム満点! ごはんもの時短レシピ(前編)

  【テーマ】 ボリューム満点! ごはんもの時短レシピ   我が家はお米大好きなので、手抜きメニューにはよくごはんものが出てきます。 最近作った時短ご飯ものレシピをご紹介します♪   何でも混ぜちゃえ!焼きおにぎり     ちょっと遅めの朝食後のお昼ご飯として作りました。 この日の具は、かつおぶしとゴマ(あおさ風味♪)とツナです。 あまっていた冷ご […]

超時短で満足ごはん[15] 10分アレンジレシピ! キャンベルのオニオンスープで「オニオングラタンリゾット」

  【テーマ】 レトルトの活用技! 簡単アレンジメニュー   超時短で満足ごはん[08] 10分アレンジレシピ「ミネストローネ缶で野菜たっぷりカレー」に引き続き、mama記者さん、Cheers!mama編集部でも人気の、キャンベルのスープ缶を利用した、レトルトをそのまま出すより「ちょっとマシ」なアレンジ(手抜き!?)メニューのご紹介です♪     オニオング […]

超時短で満足ごはん[14] おすすめレシピを作ってみた! そりゃあもう簡単「炊飯器ピラフ」

  こんにちは!mama記者のべにのです。   ただいま第二子妊娠中で、毎日毎日、仕事・家事・育児におわれています。 お惣菜や外食に頼りまくってしまい、これはいけない……! と、日々いかに簡単にご飯を作れるかを考えています。   チアママに載っていた「超時短で満足ごはん[02] 余り野菜でOK! 炊飯器ピラフ」はそりゃもう簡単でした。   材料切って、お米研 […]

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