mama記者・レトロさんの記事『お野菜モグモグ！ 子どもが野菜嫌いを克服した３つの方法』同様、わが家の「野菜を食べてくれる成功例」をいくつかご紹介します。
■卵と混ぜてオムレツに！
レトロさんの記事でも紹介されていたオムレツはわが家も鉄板！ よく食べてくれます。
▲この日は、タマネギ・ほうれん草・かぼちゃ、を入れました。
■グリーンスムージーで！
バナナと緑の葉（ほうれん草など）と水を入れてブレンダーをON！
▲この日は、ほうれん草とバナナ、それから、豆乳を少しいれました。
私がグリーンスムージーにハマっていた頃、息子も一緒に飲んでました。
▲微妙な顔してますが、好きなのでよく食べます（笑）
■野菜スープで！
「スープ」と言っても、汁がほとんどありませんが、もぐもぐよく食べます。
昆布でダシをとり、子どもが食べやすい大きさに刻んだ野菜（なんでも！）を入れてグツグツ。
昆布を取り出して５mm角位に細かく刻みスープに戻し野菜と一緒に食べます。
▲昆布はこのくらいのサイズにカット。
おみそ汁の野菜は食べないけれど、この野菜スープなら食べます。無駄もありません。
近所の子育て広場で出してくれる野菜スープは、どの子も野菜をちゃんと食べるのでコツを聞いてみました。
タマネギとキノコを入れると甘みが出て良いそうです。
でも、ウチの息子はタマネギが入っててもみそ汁の野菜は食べないので、昆布ダシで煮た野菜が好きなのかなと思っています。（我が家のみそ汁のダシはカツオなどのパックダシ）