【連載】超時短で満足ごはん［48］
【シリーズ】作ってあげたい！イベントレシピ［14］
息子、１歳４カ月。
離乳食完了期になり、いろいろ食べられるようになったため、クリスマスにお友だちと楽しいディナーパーティーができるようなメニューを探していました。
そこで、パルシステムのスマホアプリ「タベソダ」のクリスマス特集で見つけたレシピとアレンジアイデアを使って作ってみることにしました。
▲「タベソダ」画面
今回のメニューは…
メイン：緑黄菜めんのツリー＋スノーマンチーズ
デザート：水きりヨーグルトのクリスマスケーキ＋いちごサンタ
この２品で決まりです！
クリスマスといえばケーキ！……ですが、１歳の子どもたちには、まだ生クリームは早いかな？ということで、生クリームの代わりになる「水きりヨーグルト」と、離乳食時代から大好きなホットケーキを使ったレシピにピンときました。
【材料】
基本の材料はアプリの通りです。以下は私的ポイント。
■緑黄菜めんのツリー＋スノーマンチーズ
パルシステムの「手のべ熟成緑黄菜めん」をツリーに見立てたメニューです。
国産の小麦粉100％使用のそうめんです。
茹でるだけでカラフルに仕上がるので、食卓が華やかになるうえ、子どもも喜んで食べてくれます！
そうめんの色は、緑黄色野菜が練りこんであるから。自然と緑黄色野菜を摂れるので、野菜を上手に食べられない離乳食期には本当に重宝します。
今回のクリスマスパーティーでは、子どもが大好きなミートソースと合わせることにしました♪
■水切りヨーグルトのクリスマスケーキ＋いちごサンタ
このホットケーキミックスは200ｇずつ（約４枚分）の小袋に分けられているので、保存しやすく使いやすいから大のお気に入り！
国産の小麦粉というのも安心◎のポイントです。
【作り方】
きほんの作り方（レシピ）は、スマホアプリ「タベソダ」で紹介されています。
（「レシピバックナンバー」の「特集」から確認できます）
ここでは、私が子どもたちのパーティーに出すメニューとしてのポイントをご紹介します。
■ポイント１：小さなザルで２色いっきに茹でて時短！
鍋にかけられる小さなザルを使って、緑とオレンジのめんを同時に茹でました。
時短調理にオススメのアイテムです♪
■ポイント２：子ども向けのミートソースでデコレーション
そうめんに味付けをしたほうが食べやすいと思い、周りに飾りつけも兼ねてミートソースを使いました。
ミートソースは子どもも食べられるように１歳から使える香辛料が控えめのケチャップを入れて煮込みました。
大人が食べるときに味が足りなければ普通のケチャップやタバスコなどを少し足せばＯＫ！
■ポイント３：水切りヨーグルトは前日夜に作成
今回、水きりヨーグルトは前日の夜に作っておきました。
ヨーグルト約250ｇを水切りヨーグルトにするとこんな感じになりました。
水きりヨーグルトは、プレーンヨーグルトをキッチンペーパーに包んでザルに入れて水きりをするだけで、ほどよいかたさになります。
ホットケーキの土台に、生クリームではなく水きりヨーグルトを使えば、離乳食から安心して食べられるデコレーションケーキになります♪
クリスマスはもちろん、ハーフバースデーや１歳のお誕生日のお祝いにもオススメですよ！
■ポイント４：ホットケーキは小さめに焼く
子ども用にデコレーションするので、ホットケーキは小さめに焼きました。
１袋（200g）で７枚できました！
■ポイント５：子どもも食べやすい一口サイズに
子ども用のクリスマスケーキは、ホットケーキを一口サイズにカットしてフルーツと水切りヨーグルトを挟んで重ね、サンタさんのピックで留めました。
▲小さなお子さんがピックを使う際は大人の方が注意して見てあげてくださいね。
こうして、１歳の子どもたちのクリスマスパーティーメニューが完成しました！
子どもたちはスノーマン、星型、いちごサンタに興味を示し、「あ！」と指さして喜んでくれ、ちゅるちゅる・パクパク美味しそうにたべてくれました♡
大成功！！
子どもの相手をしながら作るとどうしても時間がかかってしまうので、前日に下準備ができるものをポイントに加えるようにすること。
今回のメニューでは、水切りヨーグルトやスノーマンチーズを前日に準備しておいたので、当日の盛り付けがラクになりました。
来年、再来年のクリスマスには、絵本などでクリスマスやサンタさんについての導入をしておき、型抜きやケーキ作りを一緒にしたいと思います！
【関連アプリ】
- タベソダ（パルシステム）
【関連記事】
- 離乳食や子どものおやつ、夕食の献立のヒントが見つかるアプリ「タベソダ」
- 安全な食材で時短調理を！ パルシステムのアプリ「タベソダ」で「おためしセット」を購入してみました
- ２歳の娘もやわらかチキンに夢中！ 秋の味覚を加えた「炊飯器でシンガポール風チキンライス」（レシピ：晩ごはんナビ）