料理・食育・離乳食 

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緑色のドリンクでもへっちゃら! 子どもも大好きなグリーンスムージーレシピ

  少し前に世間を賑わせていた、「グリーンスムージー」。 雑誌か何かで知ったとき、そういえば自分の食生活で、野菜や果物を生で採ることがあまりないな~と反省し、さっそく挑戦してみました。 ミキサーさえあれば無理なく続けられそうだし、見た目に反してすごく飲みやすいんです。作るのも簡単。 知ったときは妊婦だったので、時々自分が作って飲んでみるぐらいだったんです。 が、朝食を食べない派だったオッ […]

手づかみ食べ期の子どもにぴったりの「スティックおにぎり」

離乳食も中盤~後半になってくると、「食べ物に触りたい!」「自分でたべたい!」という欲求が強くなってきます。 自宅での食事なら、どんなに汚れてもかまわないのですが(いや、できるだけ汚さないでくれるとありがたいのですが)、外食や屋外ではそういうわけにも行きません。 そんな時に便利なのが、パンやバナナ、おにぎり。 子どもが自分で手で持って食べることができ、なにより、汚れがとっても少なくて済みます。 です […]

簡単・おいしい・ヘルシー! 子どもにも好評の「手作りにんじんドレッシング」

    子どもが産まれてから、食べ物に対しての意識がずいぶん変わりました。 とくに添加物など、裏側を注意深く見て、子供の口に入るものはなるべく体によいものを…と日々意識するように。 そんな時、材料が自分で分かる手作りはとても安心できるなあ、と改めて思うのです。   ここでは、友人から教えてもらった手作りの「にんじんドレッシング」のレシピをご紹介します!   […]

モリモリ食べるヒントは給食!? イヤイヤ期の食べムラに効果あり!『こどもが本当に食べたい給食のレシピ108』

  1歳9カ月のむすめについて、今一番悩んでいること。 それは…   私の作った夕食を食べないこと!   離乳食が完了した頃は、目の前に出されたものは吸い込むように何でも食べ、何度もおかわり。 好き嫌いもほとんどなく、全然食べなかった離乳食時代が嘘のよう!と喜んでいました。   が、最近では夕食を一口だけ食べると、その後は拒否。 「パン!」「んなな!(バナナ […]

ストローデビューには「アサヒ六条麦茶100ml」がよかった!

    夏がくぅ~れば思い出すぅ~♪ 娘の赤ちゃん時代の夏の思い出は「アサヒ六条麦茶100ml紙パック」です。   母乳のみだったので、哺乳瓶をまったく使ってくれずに、夫やおばあちゃんに娘をお願いして外出しても、数時間で「泣いてミルクも飲まないから帰ってきて!」コールが日常茶飯事でした。   そんな、私を救ってくれたのが紙パック麦茶!   哺乳瓶が […]

子どもとたべよう!手作りおやつ[02] おやさいホットケーキ

紹介するのが申し訳ないほどの簡単おやつ。 ホットケーキの素を使った普通のホットケーキですが、焼く前の段階で、ほうれん草のゆでたものや人参などをみじん切りにして入れちゃいます。 フードプロセッサーを使えば、みじん切りも一瞬! 私が使っているフードプロセッサーは、香港で買ったKENWOODの「CH550」というものです。 シンプルでわかりやすいデザインと機能が優秀。 とくに、玉ねぎのみじん切りは、あの […]

子どもとたべよう!手作りおやつ[01] バナナキャロットマフィン

    熟したバナナで作ったほうがおいしいバナナマフィン。   我が家では皮が黒くなってしまったバナナでよくマフィンを作るのですが、ある日、人参のすりおろしを加えたら栄養的にもいいかも!と、思いつきました。   普通の手順でマフィンを作り、バナナを加えるタイミングで、人参のすりおろし(適量)も一緒にプラスするだけ。 材料の分量の調整なども一切ナシ! &nbs […]

購入資金600円! 料理男子を育てる!?おままごと用のシステムキッチン

話題の100円SHOP「セリア」で購入したおままごとセットと、その遊び方についてのご紹介です。   うちの息子、調理の過程を見たものについては結構食い付きがいいんですよね。 何となく男の子だし?とスルーしているけど、おままごとしてみたらもっとご飯食べるようになるかも?というのが頭の片隅にあったんです。   で。 ある日、セリアに立ち寄ってみたら、おもちゃコーナーにセレクトできる […]

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