超時短で満足ごはん[31] さつまいも＋豚バラ＋塩昆布でチン！で完成の「あと１品」レシピ
秋です。おいも掘りの季節ですね！ 先日、幼稚園に通う双子のお子さんを持つ友人が、「子ども２人がお芋掘りに行くと、さつまいもが大量！ 飽きずに食べきるレシピを考えるのが大変なの〜」とポツリ。 「たくさんのさつまいもを飽きずに食べきるためのアイデアレシピがあるの？ 是非教えて！ できるだけ簡単なやつ！」 …と無理なお願いして、教えていただいたレシピのひとつを早 […]
さつまいも
秋の芋ほりで靴が汚れない! 「パパの古い靴下」大作戦!!
幼稚園や保育園、町内の子ども会で、子どもの秋のイベントと言えば、「芋ほり」ですよね！ 私も子どもの頃、竹で作った芋ほり道具を持って、幼稚園で芋ほりをしたのをはっきりと覚えています。 我が家の姉妹が通っている保育園では、毎年秋に、父母会が主催する「芋ほり」があります。今年も10月下旬の日曜日に開催予定でしたが、雨のため延期になってしまいました。 芋ほりが延期になってがっかりしていたところに、自宅の前 […]
子どもとたべよう！手作りおやつ[07] 郷土菓子「鬼まんじゅう」でお野菜をおいしく食べちゃおう！
ご存知でしょうか、「鬼まんじゅう」というお菓子。 小さいころからこのおやつが大好きでした。 私は愛知出身ですが、どうもこの鬼まんじゅう、全国区ではないと大人になってから知りました。 軽くショック！ 「鬼まんじゅう」なんて怖そうな名前のお菓子…！ いやいや、ほんのり甘くて優しい味なんです。 少ない材料で簡単に作れちゃいます。 ▲こちらは、以前 […]