やわらかくて大好き！ 子どものイチオシおやつ「とろべ～」とは？
子どもが保育園で食べてるおやつって、手作りでおいしそうなものが多いんです。 でも、家でのおやつは、ついつい市販のお菓子に……。 甘いお菓子ばっかりにならないように、旬の野菜、今なら新じゃがを蒸かしたり、とうもろこしを茹でたり、枝豆を茹でたり〜（昭和なおやつメニューでスミマセン）。 休日は、おやつもひと工夫できますが、平日は、やっぱりすぐ食べられるものになり […]
おやつ
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子どもとたべよう！手作りおやつ[04] ５つの材料で作る絶品パンケーキ！～アレンジ技＆アレルギー対応のヒントも
パンケーキ、お好きですか？ お店でいただくのもよいですが、自宅で、好きなものを好きなだけかけて食べるのも楽しいですよね。 今日はおうちにあるもので作れる「５つの材料で作るパンケーキ」をご紹介したいと思います。 ホットケーキミックスがない！という時も、このレシピを思い出してもらえると嬉しいです。 ＜材料＞ 小麦粉 100g ベーキングパウダー ５g 砂糖 1 […]
アレルギーっ子も安心！ 米粉の蒸しパンのレシピ本『もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン』
【連載】子どもとたべよう！手作りおやつ[03] 私の息子は、小麦・卵・乳の３つのアレルギーを持っています。 日々食べさせるものには気を使い、料理の苦手な私でも色々な物を手作りする機会が多くなりました。 今日はTwitterのフォロワーさんに教えてもらった本『もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン』をご紹介したいと思います。 こちらのレシピ本では小麦粉、卵、乳製品は一切使いません。 蒸し器なんかの道具も […]
子どもとたべよう！手作りおやつ[02] おやさいホットケーキ
- 2013.05.24
- おやつ, フードプロセッサー, ホットケーキ, 子どもとたべよう！手作りおやつ, 手作り
紹介するのが申し訳ないほどの簡単おやつ。 ホットケーキの素を使った普通のホットケーキですが、焼く前の段階で、ほうれん草のゆでたものや人参などをみじん切りにして入れちゃいます。 フードプロセッサーを使えば、みじん切りも一瞬！ 私が使っているフードプロセッサーは、香港で買ったKENWOODの「CH550」というものです。 シンプルでわかりやすいデザインと機能が優秀。 とくに、玉ねぎのみじん切りは、あの […]
子どもとたべよう！手作りおやつ[01] バナナキャロットマフィン
- 2013.05.20
- おやつ, 子どもとたべよう！手作りおやつ, 手作り
熟したバナナで作ったほうがおいしいバナナマフィン。 我が家では皮が黒くなってしまったバナナでよくマフィンを作るのですが、ある日、人参のすりおろしを加えたら栄養的にもいいかも！と、思いつきました。 普通の手順でマフィンを作り、バナナを加えるタイミングで、人参のすりおろし（適量）も一緒にプラスするだけ。 材料の分量の調整なども一切ナシ！ &nbs […]