鶏モモを焼いて漬け込むだけでプロの味!「バルサミコマリネ液」
毎日の献立、悩みますよね。 筆者の子どもたちは、「茹でただけの野菜「塩コショウで焼いただけのお肉やお魚」が好きで、手の込んだ料理をすればするほど「食べたくない」「美味しくない」と食が進みません。しょんぼり。 とはいえ、大人は温野菜やソテーしただけのお肉が続いても楽しくない。しかし、大人用と子ども用の2種類の料理なんて作っていられない！ …そんな悩みを助けてくれる調味料を発見しました。 「じゅわっと […]
料理
子どもがかぼちゃ好きになっちゃった！ 親子で楽しめる絵本『ごちそう くろくま』
【連載】うちの子がすきな絵本［40］ ▲ごちそう くろくま (おはなし・くろくま) くもん出版のおはなし・くろくまシリーズの中でも、わが家の兄弟（３歳と１歳）が特に好きなのが『ごちそう くろくま』です。 くろくま君がおじいさんから送られてきたカボチャで何を作ろうか考えるお話です。 カボチャのスープ、コロッケ、プリン、、と次々にメ […]
３歳男児、初めてのお料理に挑戦！〜偏食改善を目指して〜
ある日、保育園お迎えに行くと、普段はブロックで車や飛行機を作っている３歳の長男が、おままごとでお料理をしていました。 そこで、「帰ったら一緒にご飯作る？」と声をかけてみたら、「うん！」と嬉しそうな返事！ そういえば以前、保育園で回鍋肉がでた際に、みんなお肉ばかりでお野菜を食べなかった時の策として「料理作り体験」をしてみたら、みんなちゃんとお野菜も食べた！……というお話を […]
超時短で満足ごはん[05] 片付けラクチン！肉や魚を調理するときの時短アイデア
【テーマ】時短につながる調理アイデア 〜忙しいママの調理や後かたづけの時間を少しでも減らせるアイデアです〜 料理って準備だけでなく、あと片付けも面倒で時間がかかりますよね。 とくに、肉や魚を切った後、まな板洗うの大変じゃないですか？ 衛生面でも気を遣ってしまいます。 我が家ではジュースや牛乳の紙パックを洗って切ったものをとっておき、肉や魚を切る時にまな板の […]
【参加者募集】ランチ座談会（テーマ：毎日の家事のコツ・料理編＆保険相談）〜９月26日（木）・新宿
こんにちは。Cheers! mama編集部です。 Cheers! mamaで活動中のmama記者のリードのもと、読者の皆さんと一緒にお食事をしながお話をするイベント「ランチ座談会」。 先月は、「０歳時とのお風呂」「離乳食（１）（２）」、先週は「持つべきものはママ友！」というテーマで開催し、Cheers! mama編集部・mama記者・読者の皆さんと、その子どもたちと一緒 […]