【テーマ】おてがる調理の時短メニュー
ミックスベジタブルを使った、時短レシピです。
多めに作って、余ったぶんはラップに包んで冷凍保存しておくと、「ご飯を作る時間がない！」「子どもがお腹すいたと騒ぎ出した！」なんてときにサッと出してあげられるので重宝しますよ！
ピラフ風バターライス
▲画像はイメージです
＜材料＞（ごはん２合分）
- 冷凍ミックスベジタブル
- バター 大さじ２
- ベーコン 適当
- 炊きたてごはん ２合
＜作り方＞
- （１）冷凍ミックスベジタブルをレンジで軽く溶かす
- （２）ミックスベジタブルとベーコンをバター大さじ１で炒める
- （３）炊きたてごはんにバター大さじ１と（２）を混ぜてひたすら混ぜてできあがり
（２）で炒めるとき、お好みでバター醤油風味にしても美味しいです。
バターの量はお好みで調整してくださいね！
わが家では、このピラフがつねに冷凍庫に入っています。
土日の簡単ランチにもピッタリです♪