超時短で満足ごはん[25] 余ったら冷凍保存が便利！「ピラフ風バターライス」

【テーマ】おてがる調理の時短メニュー

ミックスベジタブルを使った、時短レシピです。

多めに作って、余ったぶんはラップに包んで冷凍保存しておくと、「ご飯を作る時間がない！」「子どもがお腹すいたと騒ぎ出した！」なんてときにサッと出してあげられるので重宝しますよ！

ピラフ風バターライス

▲画像はイメージです

＜材料＞（ごはん２合分）

• 冷凍ミックスベジタブル
• バター　大さじ２
• ベーコン　適当
• 炊きたてごはん　２合

＜作り方＞

• （１）冷凍ミックスベジタブルをレンジで軽く溶かす
• （２）ミックスベジタブルとベーコンをバター大さじ１で炒める
• （３）炊きたてごはんにバター大さじ１と（２）を混ぜてひたすら混ぜてできあがり

（２）で炒めるとき、お好みでバター醤油風味にしても美味しいです。

バターの量はお好みで調整してくださいね！

わが家では、このピラフがつねに冷凍庫に入っています。

土日の簡単ランチにもピッタリです♪