自分で掘ったたけのこを炊き込んだ「こいのぼりごはん」でこどもの日をお祝い！

少し前のことになりますが、今年のＧＷの思い出です。

現在、息子は１歳。

ＧＷには、実家に従兄弟家族が集合し、タケノコ掘りをしました。

そして、タケノコ掘りで採ってきたタケノコを刻んで、炊き込みご飯にしました☆

ネットで紹介されていたレシピを参考に、たけのこご飯を型に入れてこいのぼりの形にし、目玉はチーズと海苔、卵そぼろを敷き詰めたうえに、きゅうりとにんじんで彩りました。

とても美味しくできました！

また、今はもう動物を放っていない牧場で、許可をもらって撮影させていただきました。

こいのぼりを持たせてツーショットだ〜！と撮影に挑んだものの息子の気分が乗らず、まったく笑いもせず、立ってもくれなくて……。

あきらめかけたのですが、、時間を置いて再チャレンジしたら！

とてもいい笑顔の写真が撮れました！