いつでも冷蔵庫に１瓶！ 暑い夏にピッタリの常備菜「ピクルス」
【連載】超時短で満足ごはん［41］ 時間のない時の、我が家で「作り置き」「常備菜」として大活躍な、ピクルス（マリネ）のレシピです！ 【材料】 野菜（きゅうり、人参、玉ねぎ、カラーピーマン、プチトマト、セロリ、キャベツなどお好みで） 三杯酢（または御酢と酢の1/3分くらいの量の砂糖と、塩少々） 粒胡椒……少々 レモン…半分～１個くらい &nbs […]
常備菜
超時短で満足ごはん[18] 「常備菜」が冷蔵庫にあれば時間も心も余裕ができる
mama記者さんのTwitterのタイムラインをにぎわせているワード「常備菜」。 たまたま離乳食時に教えていただいた本、飛田和緒さんの「常備菜」が、イヤイヤ期真っ盛りでなかなか料理の時間をさけない今大活躍です。 レシピなどは本を読んでいただくとして、活用法やアレンジなどを今回は書かせていただきます（どちらかというと大人の副菜としての活用が多いです）。 &n […]