寿司ケーキ

卵アレルギーの娘に豆腐とかぼちゃの”炒り卵もどき”で可愛い「ちらし寿司ケーキ」を作りました

    ひな祭りですね! 我が家では少し早めに「卵不使用ちらし寿司ケーキ」を作ってみました。 卵アレルギーのある娘に、豆腐とかぼちゃの裏ごしでつくった”炒り卵もどき”がポイントです!   【材料】 ごはん…3合 五目ずしの素…3合分 (卵・乳不使用のもの。市販の素ではなく具材を作り、醤油の代わりに塩で味付ければ小麦アレルギーの方でも食べられます) 木綿豆腐…300g […]

作ってあげたい!イベントレシピ [08]見た目も華やか! ひな祭り寿司ケーキ

  お子さんが、まだ離乳食をはじめる前のひな祭りは、見た目を華やかに! パパやママ、家族がおいしく食べられる寿司ケーキはいかがでしょう?   娘が3カ月の時に、初節句とお食い初めを兼ねたお祝いで、寿司ケーキを作りました。 まだ離乳食も始まっていなかったので、大人が食べる用でしたが見た目が華やかなので女性陣からのウケが良かったです。     【作り方】 (1) […]