子どもとたべよう!手作りおやつ

子どもとたべよう!手作りおやつ[02] おやさいホットケーキ

紹介するのが申し訳ないほどの簡単おやつ。 ホットケーキの素を使った普通のホットケーキですが、焼く前の段階で、ほうれん草のゆでたものや人参などをみじん切りにして入れちゃいます。 フードプロセッサーを使えば、みじん切りも一瞬! 私が使っているフードプロセッサーは、香港で買ったKENWOODの「CH550」というものです。 シンプルでわかりやすいデザインと機能が優秀。 とくに、玉ねぎのみじん切りは、あの […]

子どもとたべよう!手作りおやつ[01] バナナキャロットマフィン

    熟したバナナで作ったほうがおいしいバナナマフィン。   我が家では皮が黒くなってしまったバナナでよくマフィンを作るのですが、ある日、人参のすりおろしを加えたら栄養的にもいいかも!と、思いつきました。   普通の手順でマフィンを作り、バナナを加えるタイミングで、人参のすりおろし(適量)も一緒にプラスするだけ。 材料の分量の調整なども一切ナシ! &nbs […]