まだまだ流行ってますよね、子どもも喜ぶパンケーキ。
私もよくお家で作ってます！
先日、スーパーでたまたま見かけたのがこちらの製品。
パンケーキミックス専門店「ウルトラミックス」のパンケーキミックスです。
ポップに「ママの欲しいを形にしました」と書かれていたのと、パッケージのかわいさで、欲しくなってしまって買ってみました。
調べてみたところ、購入したのは「小麦胚芽入り」のタイプでした。
小麦粉と北海道産バターミルクで作られていて、小麦胚芽がプラスされています。
封を開けると、胚芽の香りがほんのり♪
店頭では、こちらしか見かけなかったのですが、プレーンやチョコレート、ミルクティーなどいろいろ種類があるようです。
作り方は、一般のパンケーキミックスと同じ。牛乳（または水）と卵を一緒に混ぜて焼きます。
一般的なパンケーキミックスよりぼそぼそした印象ですが、混ぜたら気にならなくなりました。
焼き上がりはこちら！！
美味しそう〜！！ 今回は、炊飯器で作りました。
焼いているときもできあがりは自然な香りがしてきて、幸せな気分になります。
フライパンで焼くコツも載っているので、次回はフライパンで焼こうと思います。
フライパンだと７枚分の量ですが、この４分の１を長男はぺろりと食べてしまいました！！
自然な甘さがおいしいのか、バターのみで、「他のトッピングはいらない」と言って食べました。
もともと離乳食完了期のお子さんに食べさせたところから始まっているというパンケーキなので、トランス脂肪酸フリー、アルミフリーのベーキングパウダーを使っていたりとこだわっています。
子どものことを考えて、冷めてもおいしいというのもうれしいです。
香料、着色料、保存料も使っていません。
安心、安全でおいしいので、たっぷり買い置きしておこうと思いました。
パッケージがかわいいから、プレゼントにもよさそうですよね！
次男の離乳食が完了したら、「一緒に食べられるな～♪」と、今から楽しみです♪
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