パルシステムの梅干し作りワークショップに参加！［後編］目指せ、祖母の味！ もみしそに漬けたらあとは待つだけ
梅干し作りイベントへの参加で、ついに憧れの梅仕事をスタートした私。 ［前編］では、イベントで教えていただいた梅の仕込みと驚きの超お手軽保存法についてご紹介しました。 さて、後編。梅仕事ラストスパートです！ ■赤い梅干しに欠かせない「もみしそ」も作りました 私の好みの梅干しは、祖母が作っていた赤紫蘇で漬けたタイプ。 この日のイベントでは、「もみしそ」を作るま […]
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