大地を守る会

有機野菜は一石三鳥の食材! 農薬を使わずにおいしい野菜ができる理由って何?

    春の暖かい陽気も到来。 遠足やピクニックなど、「お弁当」を作る機会が増える季節ですね。ただ、調理後の食材を子どもが口にする機会が多いからこそ、食の安全性には気を付けたいものです。   私はこの季節、旬の「春キャベツ」と「新玉ねぎ」が大好き! 特に、農薬をできる限り使わずに栽培された「有機野菜」がおすすめです。   そもそも有機野菜とは、農薬や化学肥料 […]