子どもの野菜嫌いを克服させるのって大変です……。そんなお子さんの野菜嫌い対策として、試してみたい３つの工夫を、mama記者・レトロさんからお寄せいただきました！
（１） 細かくしてなにかに混ぜる
- 卵焼きに混ぜる……青菜系、人参，玉葱
- 納豆に混ぜる……キャベツ
- ホットケーキに混ぜる……青菜系が多いと緑っぽくなり警戒されるので注意！
- お好み焼きに混ぜる……何でもOK
【卵焼き】
▲卵、ほうれん草、しらす干しを準備します
▲ブレンダーで混ぜます
▲焼いたら出来上がり！
（２） みそ汁の具にする
- 我が家では、みそ汁に入れると形があっても食べてくれました
- 人参、大根、白菜、長ネギ、もやし、豚肉。おつゆが少ない方が食べるので、写真のような盛りつけです
（３） ハンディブレンダーを使ってジュースやポタージュにする
【野菜ジュース】
ブレンダーで混ぜて家族３人で毎朝飲んでいます。とろとろのジュースです。バナナの甘さで青菜の苦みも消え、また作る際に果物を入れる様子を見せているので、「じゅーしゅ、じゅーしゅ！」と喜んで飲んでいます。
- 人参、ほうれん草、レタスなどある野菜
- りんご……１／８
- バナナ……１本
- 牛乳……50cc
▲バナナ、りんご、人参、レタス、下湯で済のほうれん草、牛乳、はちみつ
▲見た目はグロテスクですが、おいしいんです！
ちなみに、息子はお腹が緩くなりやすいので、野菜ジュースを飲ませるときは、
- 新鮮な野菜を使う
- 最初は少量から様子をみて
の点に気をつけました。
【ポタージュ】
- じゃがいも……中１つ
- 大豆の水煮缶……１缶
- 玉葱……１個
- ほうれん草……１／３束
コンソメで煮込み、軟らかくなったところをブレンダーで細かくし、牛乳でお好みのかたさにのばす。
こうした野菜克服のための工夫をした結果……、
こんな野菜中心の献立でもぺろりと平らげてくれるようになりました！
お野菜モグモグ！ おいしいね♪
（mama記者・レトロ）